Resumen:
La presente investigación sobre el impacto de la gastronomía peruana en la
atracción turística internacional se justifica debido a la creciente importancia que
ha adquirido la gastronomía como uno de los principales factores de desarrollo
turístico y económico en el Perú. En los últimos años, la cocina peruana ha
logrado posicionarse a nivel mundial gracias a su diversidad, calidad y riqueza
cultural, convirtiéndose en un elemento fundamental para la promoción de la
imagen del país en el extranjero. Este reconocimiento internacional ha permitido
que miles de turistas extranjeros consideren al Perú como un destino atractivo
no solo por sus recursos históricos y naturales, sino también por la experiencia
gastronómica que ofrece.