Evaluación del vínculo entre la percepción de la calidad del servicio  y la lealtad del cliente en el sector gastronómico.

Galindo Leiva, Sandra Dolybeth

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PREGRADO
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FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES Y DE NEGOCIOS
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CARRERA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN EN TURISMO, HOTELERÍA Y GASTRONOMÍA
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dc.contributor.advisor	Dr. Vegas Gallo, Edwin Agustin	es_ES
dc.contributor.author	Galindo Leiva, Sandra Dolybeth	es_ES
dc.date.accessioned	2025-10-27T19:55:53Z
dc.date.available	2025-10-27T19:55:53Z
dc.date.issued	2025-10-27
dc.identifier.uri	https://repositorio.upci.edu.pe/handle/upci/1471
dc.description.abstract	La Organización Mundial del Comercio (OMC, 2018) señala que el sector servicios experimentó en 2017 un crecimiento del 8 % respecto al año anterior, alcanzando un volumen global de 5,19 billones de dólares. En la misma línea, Zeithaml, Parasuraman y Berry (1992) destacan que “nueve de cada diez empleos creados están vinculados directamente con los servicios” (p. 26), lo cual pone de manifiesto la relevancia estratégica de este sector en la economía mundial. De manera más específica, Pozo (2012) sostiene que “en un restaurante, si el servicio brindado en la primera experiencia es deficiente, no existe una segunda oportunidad para fidelizar al cliente” (p. 50).	es_ES
dc.format	application/pdf	es_ES
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.publisher	Universidad Peruana de Ciencias e Informática	es_ES
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es_ES
dc.source	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0	es_ES
dc.subject	ADMINISTRACIÓN EN TURISMO, HOTELERÍA Y GASTRONOMIA	es_ES
dc.title	Evaluación del vínculo entre la percepción de la calidad del servicio y la lealtad del cliente en el sector gastronómico.	es_ES
dc.title.alternative	Evaluación del vínculo entre la percepción de la calidad del servicio y la lealtad del cliente en el sector gastronómico.	es_ES
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis	es_ES
thesis.degree.name	LICENCIADO EN ADMINISTRACIÓN, TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMÍA	es_ES
thesis.degree.grantor	Universidad Peruana de Ciencias e Informática. Facultad de Ciencias Empresariales y de Negocios	es_ES
thesis.degree.discipline	CIENCIAS EMPRESARIALES Y DE NEGOCIOS	es_ES
dc.subject.ocde	https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04	es_ES
renati.author.dni	48310229
renati.advisor.dni	02771235
renati.type	https://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeSuficienciaProfesional	es_ES
renati.level	https://purl.org/pe-repo/renati/nivel#tituloProfesional	es_ES
renati.discipline	014116	es_ES
renati.juror	Vegas Gallo, Edwin Agustin	es_ES
renati.juror	Hermoza Ochante, Ruben Edgar	es_ES
renati.juror	Castillo Figueroa, Carlos Francisco	es_ES
renati.advisor.orcid	https://orcid.org/0000-0002-2566-0115	es_ES
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion	es_ES
dc.publisher.country	PE	es_ES