Resumen:
La presente investigación tuvo como objetivo determinar la relación entre la calidad
de atención y satisfacción del cliente en la pollería “el sabor ayacuchano”, distrito de
ayacucho – 2025 El estudio fue de tipo básico, con enfoque cuantitativo, diseño no
experimental, correlacional y de corte transversal. La población estuvo conformada por los
clientes del establecimiento y la muestra estuvo integrada por 50 clientes seleccionados
mediante muestreo no probabilístico por conveniencia. Para la recolección de datos se
utilizó la técnica de encuesta y como instrumento un cuestionario estructurado con escala
tipo Likert. Los resultados descriptivos evidenciaron que la mayoría de los clientes percibe
un nivel alto tanto en la calidad de atención como en la satisfacción. Asimismo, la prueba
estadística Rho de Spearman arrojó un coeficiente de 0.62 con un nivel de significancia de
0.000, lo que indica una relación positiva moderada y significativa entre ambas variables.
Se concluye que una mejor calidad de atención se asocia con mayores niveles de
satisfacción del cliente, confirmando la hipótesis planteada.
