Propuesta de Gestión de Buenas Prácticas en Almacenes para mejorar la Productividad en una Planta Alimentaria – Lima, 2025

Abstract

La presente investigación desarrolla una “Propuesta de Gestión de Buenas Prácticas en Almacenes para Mejorar la Productividad de una Planta Alimentaria, Lima 2025”. Su objetivo principal es analizar cómo la Gestión de Buenas Prácticas de Almacenes contribuye al aumento de la productividad en una planta alimentaria. El enfoque central radica en la mejora de la gestión de almacenes e influir en la eficiencia en la deshidratación de alimentos como insumo de productos de consumo masivos dentro de la empresa Orginor Chemical SAC - Lima 2024. Este estudio es de tipo aplicado, con un enfoque cuantitativo y un nivel descriptivo correlacional, ya que permite cuantificar y medir las variables mediante los instrumentos utilizados. Se clasifica como una investigación no experimental con un diseño transversal. La población estudiada comprende 60 operadores directos e indirectos, por lo que se tomó la totalidad de la muestra para la recopilación de datos. A partir del análisis y la contrastación de hipótesis, con un nivel de confianza del 95% y un margen de error del 5%, se concluye la propuesta de implementación de la “Gestión de las Buenas Prácticas de Almacenes” tiene un impacto positivo en la mejora de la productividad en la producción de deshidratados alimentarios. En consecuencia, se considera altamente beneficioso adoptar esta metodología y se recomienda su aplicación en otras empresas.