Mejoramiento de los procesos de producción en una ganadería

Abstract

La presente investigación tiene por objetivos identificar áreas críticas de mejora en los procesos productivos, es decir analizar los sistemas de alimentación, reproducción, manejo animal, control sanitario y logística en la ganadería para detectar ineficiencias y oportunidades de optimización, desarrollar e implementar tecnologías avanzadas a fin de promover el uso de herramientas tecnológicas como sensores, monitoreo en tiempo real, automatización de procesos y sistemas de gestión digital para optimizar la producción ganadera; promover la sostenibilidad ambiental en la ganadería a fin de diseñar estrategias para reducir el impacto ambiental, como el manejo eficiente de los recursos (agua, energía, suelo) y la gestión adecuada de residuos ganaderos, incluyendo su reutilización como fertilizantes o biogás; garantizar el bienestar animal a fin de implementar prácticas de manejo ético y en línea con los estándares internacionales para mejorar la salud, el confort y la productividad de los animales; optimizar la productividad y la calidad de los productos ganaderos a fin de diseñar planes de mejora que incrementan la producción de carne, leche o derivados, asegurando estándares de calidad que satisfagan las demandas del mercado.